2013年以来，C省全年农作物播种面积累计增加了超160万公顷，截至2018年末，全年农作物总播种面积由2013年末的721.1万公顷增加到了2018年末的882.4万公顷。其中粮食作物播种面积679.0万公顷，经济作物播种面积由2013年的159.4万公顷增加至203.4万公顷。
2018年，C省粮食总产量3553.3万吨，比上年增长9.2%，增幅同比提高9.6个百分点；蔬菜产量1006.5万吨，下降9.4%；油料产量201.5万吨，下降16.3%，较2016年减少了24万吨；甜菜产量515.9万吨，增长49.8%，增幅同比提高13.4个百分点；受极端天气等因素影响，水果产量为225.5万吨，仅为2016年产量的71.3%。

近年来，C省农牧业综合机械化水平逐年提高。2018年末，全省农牧业机械总动力3663.7万千瓦，综合机械化水平达到84%。