配料：小麦粉、生活饮用水、植物油、食用盐、白砂糖、香辛料、谷氨酸钠、单硬脂酸甘油酯、5'-呈味核苷酸二钠、阿斯巴甜、三氯蔗糖、特丁基对苯二酚、纽甜、红曲红、山梨酸钾、食用香精。以上是某食品的配料表，下列有关表述，正确的是：
三氯蔗糖不属于糖类，糖尿病人可适量摄入
红曲红是一种人工合成色素，具有良好的着色性
山梨酸钾与福尔马林的防腐机理相同，可替换使用
谷氨酸钠俗名味精，是常见的增味剂，不属于食品添加剂
