天气冷，人的基础代谢就会提高，这是基本常识。因为温度低又穿得单薄，皮肤散热后体温就会降低，为了维持体温，身体就会额外燃烧能量产热，所以这个过程基础代谢就升高了。有研究证实，同样是把室温从22℃降到15℃，然后让被测试者在15℃下持续暴露3小时，夏天做这个实验，基础代谢只升高了7%；而这批被测试者在冬天做这个实验，基础代谢却升高了15%，增幅显著高于夏天。并且，夏季实验结束后，代谢就趋于稳定了；冬季实验结束后，代谢还在增加。由此可见，冬天挨冻真的能升高基础代谢。然而，谁会为了升高一点基础代谢，故意让自己挨冻呢！何况冻得太厉害，想吃东西来暖和身体，一不小心吃多就白挨冻了。
这段文字意在强调：